Ingredientes:

1 tablete de chocolate Pantagruel

1 pacote de natas

2 embalagens de bolacha maria 

Leve ao lume baixo numa panelinha a tablete de chocolate partida em pedaços e deixe derreter. Adicione a embalagem de natas e misture tudo muito bem até obter um creme de chocolate aveludado, uniforme. 

Retire do lume e ainda quente, "desfaça/parta" para dentro deste creme, grosseiramente, mas não em bocados muito grandes, duas embalagens de bolacha Maria. Vá envolvendo as bolachas, aos poucos, na mistura de chocolate, até para ver se deseja pôr as duas embalagens todas ou apenas uma e meia, deixando o Salame menos encorpado.
Quando chegar ao fim envolva mais uma vez e deite cuidadosamente, depois, para dentro de uma forma de bolo inglês forrada de papel de alumínio.  Alise e tape por cima com as laterais do papel. Leve ao frigorífico para solidificar completamente. 

Nota: Se gostar junte um pouco de licor, ou uma gota de aguardente, ao creme de chocolate quando retirar do lume. Fica aromatizado e também muito bom. 

 O Salame de Chocolate com chocolate em pó, ou Cacau

Utilizo:

2 chávenas e meia de chocolate em pó
(Se utilizar cacau, ponho duas chávenas e uma colher de sopa de açúcar)
1 pacote de natas
2 pacotes de bolachas

No resto, o procedimento é igual. Não querendo utilizar a forma de bolo inglês, pode colocar-se sobre uma folha de papel de alumínio, polvilhada de açúcar, enrolar, nivelar e levar ao frio.

Nota: Utilizo o chocolate que tiver em casa. Hoje tinha um pacote e meio de chocolate quente da Delta e aproveitei, outras vezes faço com chocolate em pó e cacau Pantagruel ou marca Continente, Auchan, o que for.